红焖海虾
- 焖
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
“红焖海虾”制作方法简单，但是味道非常好。
红焖海虾营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红焖海虾的食材2人份
- 海虾500克
- 蚝油1调羹
- 蒜6克
- 花生油3调羹
- 葱白50克
- 老抽半调羹
- 辣椒2颗
- 生抽2调羹
红焖海虾的做法
1
由于今天购买的海虾很干净，所以没有处理虾肠，直接烧沸水，焯海虾至变色
2
盛出海虾滤干水份备用；蒜瓣，葱，辣椒适量，清洗改刀备用；酱料调好配比，备用
3
热锅，下油入蒜瓣，辣椒油爆出味（不能吃辣的可以不放辣椒，我的辣椒也是属于配色的不辣品种）
4
随后放海虾，翻炒约1分钟
5
加上葱白，倒入酱料一同翻炒。 Tips：如果是不粘锅，可以细细翻炒入味，口感比较好。一般的炒锅就盖上锅盖闷一下，促进入味。注意不要焦锅
6
装盘，可夹起一个个虾子统一摆放，酱汁最后浇面即可
成品图
