广式菜苔……耗汁菜苔
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
老妈自己种的，特地一大早摘了，让姐姐带到公司，想起很久以前吃过的广式凉拌菜苔，口感鲜嫩，健康又甘甜
广式菜苔……耗汁菜苔营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
广式菜苔……耗汁菜苔的食材2人份
- 菜苔适量
- 蒜三瓣
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 油适量
广式菜苔……耗汁菜苔的做法
1
菜苔洗净，去头老的根，沥干水分备用
2
锅里放水烧开，淋一点油，加点盐，放菜苔，开盖煮，我喜欢吃熟透的，煮了四分钟，喜欢脆脆的，断生了就可捞出
3
将菜心捞出摆放盘中
4
准备蒜末，半碗清水?盐?生抽?蚝油调成汁
5
热锅热油，爆香蒜末，倒入酱汁煮沸关火
6
煮好的汁淋在菜苔上就可以了
成品图
广式菜苔……耗汁菜苔的烹饪技巧
煮菜苔时放油是为了使颜色翠绿，加盐是让菜苔更入味