皮冻
- 冻
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
美味可口 方便制作 省时省事又省力。老幼皆宜。
皮冻营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
皮冻的食材2人份
- 肉皮500克
- 大料 1个
- 花椒10个
- 盐2克
皮冻的做法
1
1.锅中放水把肉皮放入锅中开锅五分钟关火，捞出刮掉肥油，把肉皮切成细条。2.锅里放水加入料酒适量把肉皮再次放入锅里开五～十分钟关火捞出备用
2
把肉皮(180克～200克左右)装入豆浆机杯中
3
水位上线或下线都可
4
选择五谷 米糊都可启动 等待制作完成
5
倒入容器里放入一点盐，晾凉即可
6
这是加了酱油
7
这是我的成品
成品图
皮冻的烹饪技巧
一次可以准备多一些肉皮 ，处理好肉皮分装入袋中，放入冰箱里冷冻，随时随地制作。另外肉皮上的肥油必须除净。吃的时候可沾蒜酱噢