烩饼
- 烩
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
“烩饼”是一道主食小吃，制作方法简单快捷，口感软糯，很适合于老年人食用。关键是对主料的选择不挑剔，如果家中有了剩余的饼，干干巴巴的很难食用，那就用它制作“烩饼”正合适。
烩饼营养建议
-
含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
烩饼的食材2人份
- 春饼1张
- 小白菜200克
- 油1茶匙
- 盐3克
- 味精1克
- 生抽1茶匙
- 葱适量
烩饼的做法
1
主辅料： 干饼、青菜
2
把干饼切宽条
3
青菜洗净切段，葱切碎
4
热油，炒香葱花
5
放入青菜煸炒
6
烹入生抽
7
加适量的清水
8
烧开后，加盐、味精调味
9
放入切好的饼
10
烧开后即可关火
11
出锅盛入碗中，即可上桌
成品图
烩饼的烹饪技巧
因为是主食，调味时不宜过重
因为饼极易吸水，所以放入饼之后，不宜久煮，开锅即可
青菜可以任意搭配