油焖大虾
- 焖
- 酸甜味
- <10分钟
- 初中水平
虾的营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
油焖大虾营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
油焖大虾的食材2人份
- 对虾300克
- 料酒1小勺
- 蒜2瓣
- 白糖1勺
- 生抽1小勺
- 鸡粉1小勺
- 盐适量
- 香油几滴
- 水1大勺
油焖大虾的做法
1
大虾泡在凉水中十分钟 然后洗净 去虾须 虾脚 虾线
2
白糖 香醋 酱油 盐 鸡精调和成酱汁 可以加少许水
3
准备好葱姜蒜
4
热锅倒油 要比平时多些 油热后倒入大虾
5
两面翻炒
6
翻炒的过程中用锅铲压虾头的部分 把虾脑挤压出来 熬成红油
7
虾铲到一边 放入葱姜蒜
8
倒入调好的酱汁
9
盖上锅盖焖两分钟即可出锅 焖的过程一定要时刻关注 我就是和刚进门的先生说两句话结果有点小糊了
成品图
