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诗文 尖椒炒肚头
释义
尖椒炒肚头的做法

尖椒炒肚头

  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

“猪肚头”是猪肚和大肠链接的部位。烹制内脏“肚、肠”这一类的食材,洗净之后,通常先将其煮熟,然后再烹制。

尖椒炒肚头营养建议

  • 含糖量 3.29
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

尖椒炒肚头的食材2人份

  • 尖椒500克
  • 熟肚头300克
  • 1汤匙
  • 料酒1汤匙
  • 5克
  • 白糖2克
  • 适量
  • 生抽1汤匙

尖椒炒肚头的做法

1 尖椒炒肚头菜谱图解

把煮熟的肚头切块

2 尖椒炒肚头菜谱图解

尖椒洗净、切块

3 尖椒炒肚头菜谱图解

热油,放入蒜片炒香

4 尖椒炒肚头菜谱图解

放入肚头煸炒,烹入料酒

5 尖椒炒肚头菜谱图解

放入尖椒

6 尖椒炒肚头菜谱图解

翻炒均匀

7 尖椒炒肚头菜谱图解

加入生抽

8 尖椒炒肚头菜谱图解

将其翻炒均匀

9 尖椒炒肚头菜谱图解

加盐、白糖调味

10 尖椒炒肚头菜谱图解

炒匀即可关火

11 尖椒炒肚头菜谱图解

出锅装盘,即可上桌品味

成品图

尖椒炒肚头的烹饪技巧

买来的肚头洗净之后,用清水加葱姜、料酒、陈皮、大料,煮制30分钟左右,将其煮熟
也可以和白菜片搭配炒制

随便看

 

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更新时间:2024/12/16 5:10:49