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诗文 时蔬大凉拌
释义
时蔬大凉拌的做法

时蔬大凉拌

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

节后清淡的、刮肠的、醒胃口的、养眼清心爽口的夏日大凉拌,你需要吗?那就来做这道养眼清心爽口的夏日时蔬大凉拌。

时蔬大凉拌营养建议

  • 含糖量 2.31
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

时蔬大凉拌的食材2人份

  • 苦菊1棵
  • 黄瓜半根
  • 柿子椒半个
  • 圣女果6个
  • 紫甘蓝2片
  • 食盐5克
  • 白糖3克
  • 5克
  • 香油3克

时蔬大凉拌的做法

1 时蔬大凉拌菜谱图解

苦菊清洗干净,沥干水分,切段备用,黄瓜洗净,擦干,切片备用,樱桃番茄洗净,擦干,对半切开,柿子椒去蒂去筋,切滚刀块备用

2 时蔬大凉拌菜谱图解

紫甘蓝清洗之后,沥干水分,手撕成片备用,以上原料混合,添加盐、白糖、醋、香油调味,拌匀即可

成品图

时蔬大凉拌的烹饪技巧

各种蔬菜清洗之后,在淡盐水中浸泡20分钟,可以有效去除农药残留
可以任意选择自己喜欢的生食蔬菜搭配在一起
口味宜清淡
放盐以后,蔬菜很容易出水,所以现拌现吃,口感才好

随便看

 

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更新时间:2025/1/15 8:05:37