罗勒叶肉酱意面
- 煮
- 酱香味
- <15分钟
- 初级入门
意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。 天气炎热，没有食欲感，加上和小宝宝两人，三餐很不好做，尤其午餐，稍做一点就做多了。。。午餐做来做去，无非就是凉面，蛋炒饭，肉丝炒面，凉粉，凉皮，肉丝炒米线等等。。。今天实在不知吃点什么才好了，打开柜子一看，上次入手的意面还储存在柜子里，好吧，额娘家小宝宝也好久没吃了，那就做意面吃吧
罗勒叶肉酱意面营养建议
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含糖量 14.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
罗勒叶肉酱意面的食材2人份
- 意大利面250克
- 百味来拿破仑意大利面调味酱2勺
- 西红柿3个
- 五花肉100克
- 洋葱半个
- 橄榄油3勺
- 盐3克
- 白糖2克
罗勒叶肉酱意面的做法
1
准备好所有食材
2
西红柿去皮切块
3
洋葱切小块
4
五花肉的瘦肉剁成肉沫，肥肉剁成肉糜
5
锅中注入橄榄油
6
先放入肥肉肉糜翻炒出油，入洋葱炒出香气（不喜欢肥肉的亲可不放哈，额娘是避免浪费）
7
然后放入瘦肉部分翻炒变色至熟
8
把食材赶到锅的四周，中间放入西红柿翻炒出汁
9
加入两勺罗勒叶风味的番茄酱
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倒入适量开水煮至汤汁粘稠，放少许盐，白糖调味，出锅备用
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另起一锅，注水烧开后，滴两滴橄榄油，放少许盐，入意面焖煮8-12分钟
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将煮好的意面捞出，不要过冷水
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装盘后放入肉酱，食用时搅拌均匀
成品图
罗勒叶肉酱意面的烹饪技巧
先炒好肉酱再煮意面，避免意面太早出锅表面会变干
橄榄油可用黄油代替
意面不比普通的挂面或者鲜面条，要盖上盖子慢煮8——12分钟才行
煮意面时，要放入少许橄榄油和盐，防止粘黏