蒸腊鱼
- 蒸
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
腊鱼从冰箱取出，浸泡、水煮、煎制、蒸熟，简单四步，一碗咸香下饭菜就做好了，开锅香味扑鼻而来。
蒸腊鱼营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒸腊鱼的食材2人份
- 腊鱼300克
- 辣椒3克
- 蒜2克
- 豆豉5克
- 油3克
蒸腊鱼的做法
1
一整条的腊鱼先切开，放入碗中加水浸泡一晚
2
锅内加入适量水，放入浸泡洗净的腊鱼块，水开后再煮2、3分钟，捞出备用
3
锅内放少许油烧热，将沥干水分的腊鱼放入，中小火慢煎，一面煎好后煎另一面
4
两面煎至微黄后，取出装入碗中备用
5
将准备好的豆豉、大蒜、辣椒倒在腊鱼块上
6
锅内加入适量水，水烧开后，放入腊鱼块上锅蒸20分钟即可
成品图
