鱿鱼包饭
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
这个鱿鱼包饭不知道从什么时候开始成了一道网红美食，其实做起来一点不复杂，炒饭没有什么特别的技巧，只是处理鱿鱼的时候要注意把鱿鱼清洗干净，鱿鱼表面有一层膜，要把这层膜和内脏去掉处理干净。
鱿鱼包饭营养建议
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含糖量 13.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鱿鱼包饭的食材2人份
- 鱿鱼1条
- 米饭1碗
- 玉米粒40克
- 胡萝卜半个
- 腊肠1根
- 紫甘蓝少许
- 蒜薹少许
- 生抽适量
- 辣椒酱少许
鱿鱼包饭的做法
1
准备食材
2
将鱿鱼外层红膜撕去，然后冲洗干净
3
胡萝卜切成小丁
4
紫甘蓝切成小丁
5
腊肠切丁
6
蒜薹切成小粒
7
锅中热油，把胡萝卜、腊肠、胡萝卜丁炒出香味
8
倒入米饭炒散、炒匀
9
加入生抽、蒜薹丁、紫甘蓝丁炒匀出锅稍微冷却
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把炒好的米饭装进鱿鱼的肚子，尽量塞紧实，鱿口留一段不要塞
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然后用牙签固定以免馅露出来
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锅内加少许油，下入鱿鱼，煎至两面微黄成熟，刷上蒜蓉辣，撒上自己喜欢的香料
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出锅改刀就可以食用了
成品图
鱿鱼包饭的烹饪技巧
鱿鱼里的米饭不要装得太满以免煎的时候露陷