鱼香茄盒
- 煎
- 鱼香味
- <30分钟
- 初级入门
鱼香茄盒非常好吃的家常下饭菜学起来
鱼香茄盒营养建议
-
含糖量 3.08克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
鱼香茄盒的食材2人份
- 茄子适量
- 猪肉1块
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 豆瓣酱适量
- 葱适量
- 生抽1勺
- 香醋1勺
鱼香茄盒的做法
1
肉切末，加料酒1勺、盐1小勺、淀粉1勺，清水适量，搅拌均匀
2
茄子切成两片相连，填上肉馅
3
鸡蛋中加入1勺淀粉，搅拌均匀
4
茄子沾上面糊，下锅炸至金黄
5
锅中热油，放入蒜末、豆瓣酱，放入茄盒，加1小勺生抽、1小勺香醋，温水适量，焖3分钟，撒上葱花即可出锅
成品图
