肉沫茄子
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
肉沫茄子
肉沫茄子营养建议
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含糖量 13.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉沫茄子的食材2人份
- 肉末适量
- 茄子适量
- 青红椒适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 淀粉适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生粉适量
- 生抽适量
肉沫茄子的做法
1
茄子切滚刀块
2
切好的茄子裹上淀粉
3
入锅炸至金黄
4
炸好的茄子青红椒过一遍水去油
5
准备好的调料调汁备用
6
热油炒香肉末
7
倒入葱蒜生抽煸炒炒香
8
倒入茄子调好的芡汁翻炒均匀出锅
成品图
