【三阳开泰】胡萝卜羊肉盖浇饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
冬天吃羊肉最滋补，而羊肉和胡萝卜是天生一对。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们的欢迎。
【三阳开泰】胡萝卜羊肉盖浇饭营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
【三阳开泰】胡萝卜羊肉盖浇饭的食材2人份
- 狠粮优选大米两杯
- 羊肉半碗
- 胡萝卜一根
- 铁杆山药一根
- 盐适量
- 生姜两片
- 大葱半根
- 红辣椒两根
- 生抽一勺
- 胡椒粉少许
- 老抽半勺
- 玉米淀粉适量
- 花生油适量
【三阳开泰】胡萝卜羊肉盖浇饭的做法
1
首先需要提前将羊肉炖好备用。第一顿吃羊肉、喝羊汤。剩余的羊肉用来做盖浇饭，非常下饭
2
狠粮优选胚芽米两杯，放入电饭锅中煮熟
3
胡萝卜去皮切成块，铁杆山药去皮后切成小截，生姜切丝，大葱切圈，红辣椒切成小段备用
4
锅中放入适量花生油，将胡萝卜放入锅中，中小火翻炒。炒到胡萝卜变软，放入生姜丝，葱段和红辣椒翻炒出香味
5
将铁杆山药放入锅中，翻炒几下
6
根据个人口味放入适量盐，往锅中放入一碗清水
7
大火烧开后转中火炖煮10分钟，接着将熟羊肉放入锅中，放入半勺生抽
8
煮到汤汁收浓，放入少许水淀粉，勾薄芡
9
最后放入少许胡椒粉，炒匀后即可出锅
10
与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选
成品图
【三阳开泰】胡萝卜羊肉盖浇饭的烹饪技巧
狠粮优选胚芽米没有经过多重加工，颜色微微发黄，呈现大米纯真本味，吃起来很香