仔姜鸡肉丝
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
冬吃萝卜夏吃姜，最近仔姜很嫩很好吃，碰上滑嫩的鸡肉丝，仔姜独有的微辣的味道，和鸡肉搭配，十分美味。
仔姜鸡肉丝营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
仔姜鸡肉丝的食材2人份
- 仔姜1节
- 鸡肉1块
- 油适量
- 盐1勺
- 青红椒1勺
- 淀粉1勺
- 料酒1勺
仔姜鸡肉丝的做法
1
鸡肉切成丝，姜切丝
2
鸡肉丝放1勺淀粉，1勺料酒腌制抓匀
3
锅里倒油，先将鸡肉丝炒散
4
炒变色放入姜丝翻炒
5
炒出香味加入青红椒
6
最后加入一勺盐调味即可
成品图
仔姜鸡肉丝的烹饪技巧
这道菜主要吃仔姜的味道，不用过多的调味料，加入辣椒和盐即可