脆皮大鸡腿
- 烤
- 其它口味
- <90分钟
- 新手尝试
肉食主义者，非常适合这道美食，大口吃肉，哈哈哈
脆皮大鸡腿营养建议
-
含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
脆皮大鸡腿的食材2人份
- 鸡腿2只
- 胡萝卜(小)1根
- 小番茄半斤
- 洋葱1个
- 小土豆3-5个
- 大蒜2个
- 玉米油(可换其他油)1勺
- 孜然粉2勺
- 黑胡椒粉2勺
- 细盐2勺
脆皮大鸡腿的做法
1
大鸡腿洗干净，擦干水分，抹上盐，孜然粉，黑胡椒粉，腌30分钟，大概都用1/4茶匙的量，鸡腿每个地方都用手轻轻按摩一样的抹
2
小番茄对半切，土豆 胡萝卜 洋葱切丁，大蒜拍扁剥皮整个，全部放入一个大碗里，倒入一茶匙玉米油，拌匀
3
烤盘上垫锡纸，先把鸡腿放入烤盘，然后再放入蔬果，不要把蔬果压在鸡腿上，不然鸡皮不脆了，最后放大蒜粒，撒上一层孜然粉和黑胡椒粉，给鸡腿抹上一层玉米油
4
入烤箱，中层，170度，上下火，90分钟
5
从烤箱出来后，在鸡腿和蔬果上撒一点点细盐
成品图
脆皮大鸡腿的烹饪技巧
鸡皮很脆，有一点点焦，里面的鸡肉很嫩。 2.汁水酸酸甜甜的，鸡肉沾汁水吃更美味。3.讨厌吃大蒜的孩子可以尝尝大蒜，没有大蒜味了，那种口感形容不了，自己尝吧。