咖喱菌菇鸡丝饭
- 蒸
- 咖喱味
- 新手尝试
咖喱菌菇鸡丝饭营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱菌菇鸡丝饭的食材2人份
- 香菇5朵
- 金针菇1小把
- 西兰花2小朵
- 秀珍菇1小把
- 调和油适量
- 食盐适量
- 咖喱粉1茶匙
- 元贞糖2汤匙1茶匙
- 椰浆1/4罐
- 八角2小瓣
- 花椒10粒
- 白酒2汤匙
- 老抽1汤匙
- 生抽1汤匙
- 胡萝卜适量
咖喱菌菇鸡丝饭的做法
1
清洗食材，菌类漂洗不能超过1分钟，否则会有水锈味
2
琵琶腿用老抽，生抽，白酒，糖，盐，胡椒粒，大料腌制12小时以上
3
西兰花切小朵，香菇切片，秀珍菇撕成条，金针菇切段，胡萝卜切薄片，鸡腿蒸熟后撕成条
4
凉锅少油，放入菌类和胡萝卜，炒软后盛出
5
凉锅少油，爆香咖喱粉
6
倒入食材，翻炒
7
最后将其铺在装有米饭的盘子上，即可享有呢