凉拌营养果蔬
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 中级掌勺
非常感谢美食杰小编的支持！非常感谢美食杰商城的信任！有幸再次获得商城的新品试用机会---格琳诺尔的亚麻籽油（500ml）一瓶。 亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。内蒙古西部区产的亚麻籽油含油量达56%以上，其中α-亚麻酸含量更是远高于其他种植区，亚麻籽油活性也是居首。 是目前公认的最营养的食用油之一，所具的功效在这里也不一一述说了；亚麻籽油除了能抑制食欲以外，人体还用亚麻籽油来激活裹在主要器官周围、位于人体深处的褐色脂肪。婴儿体内有许多这样的脂肪，这使我们把他们抱起时，感到特别温暖。因此，若能激活体内的褐色脂肪，就会消耗掉更多的脂肪，从而大大加快新陈代谢。这点最适合我了，目前体重在超标，希望能减肥成功~~
凉拌营养果蔬营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌营养果蔬的食材2人份
- 苦瓜40克
- 胡萝卜20克
- 西兰花130克
- 圣女果160克
- 食盐1小勺
- 亚麻籽油1.5汤匙
凉拌营养果蔬的做法
1
备好亚麻籽油和果蔬，果蔬洗净后再将西兰花、苦瓜、胡萝卜等洗净切片
2
锅中倒入冰水、1小勺食盐再滴少许亚麻籽油
3
煮开后放入苦瓜、胡萝卜焯烫变色
4
迅速捞出放入冰水中再拣出至碗中
5
同样将西兰花也放入锅中焯烫
6
变色迅速捞出至冰水中
7
将圣女果及焯烫过的苦瓜、胡萝卜及西兰花放至大碗中
8
淋上1汤匙亚麻籽油拌匀即可
成品图
凉拌营养果蔬的烹饪技巧
选择可以凉拌食用的果蔬最好了
夏天多食用些苦瓜，番茄等能有效地清火和美白
提前将蔬菜加食盐、油焯烫，一是更健康，二是蔬菜有底味