酸辣红薯粉
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
做酸辣粉就选用十八里红薯粉，因为品质优良，做出的酸辣粉口感筋道顺滑，泡多久也不会软烂，专薯品质就属十八里红薯粉啦！
酸辣红薯粉营养建议
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含糖量 50.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸辣红薯粉的食材2人份
- 十八里红薯粉一包
- 油炸花生米适量
- 鸡精半勺
- 白糖半勺
- 香菜一勺
- 盐半勺
- 大蒜碎一勺
- 小米辣一勺
- 小葱花一勺
- 白芝麻一勺
- 辣椒粉一勺
- 热油两勺
- 香醋两勺
- 生抽两勺
酸辣红薯粉的做法
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做酸辣粉需要的主角和配角材料
2
将大蒜碎，小葱花，白芝麻，辣椒粉放入碗中
3
浇上热油激出香味儿
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搅拌均匀
5
放入图片中给出材料的量
6
搅拌均匀至融化
7
粉条洗净放入开水锅中煮
8
煮5分钟左右至透亮拉伸开很有弹性捞出
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放入料汁碗内
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再放入小米辣
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油炸花生米和香菜
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如果想吃有汤的再加入骨汤或者热水调匀即可
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抄底调拌均匀即可
成品图
酸辣红薯粉的烹饪技巧
粉条可以事先泡软，如果时间不充足，洗净放锅里煮几分钟不用捞出来再泡一会，很快就能熟透了。这个粉条品质好，做好后放了一会才吃，还是很筋道顺滑，一点都不影响口感！