凉拌豆芽
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
夏天不想炒菜，凉拌菜最适合不过了，最简单又好吃
凉拌豆芽营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌豆芽的食材2人份
- 豆芽300克
- 蒜子适量
凉拌豆芽的做法
1
豆芽去根用水反复冲洗几次
2
锅中放入加入一小勺盐煮开
3
放入洗干净的豆芽烫十几秒，至豆芽变软断生即可
4
捞出过凉水
5
准备一个大容器放入豆芽，倒入三勺香醋，二勺生抽，蒜子，还有一大勺自制的辣椒酱
6
自制辣椒酱可用老干妈代替味道一样很好
7
最后加入适量芝麻油拌均匀即可
成品图
凉拌豆芽的烹饪技巧
菜中生抽量大，可以不用再加盐