锡纸烤鱼
- 烤
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
现在非常流行吃烤鱼，鱼肉经过烘烤散发出迷人的芳香，配上各种香料与配菜，让人食指大动。 不过饭店的烤鱼一般价格不菲，上百块那是正常的，而成本却不算太高。倘若自己在家弄的话，也就仅仅几十块的事情罢了。 选上一条肥美的草鱼，腌制入味，锡纸包裹，高温烘烤下，香气缓缓从鱼肉中散发出来，好一道美味烤鱼！
锡纸烤鱼营养建议
-
含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
锡纸烤鱼的食材2人份
- 现磨海盐适量
- 鱼一条800克
- 现磨黑胡椒适量
- 大蒜一颗
- 新鲜迷迭香几只
- 柠檬1个
- 香叶2片
- 橄榄油适量
锡纸烤鱼的做法
1
先把鱼打理干净，表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐
2
然后把大蒜压成泥，抹在鱼身和内部
3
把柠檬片，迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面，淋上较多的橄榄油
4
把整条鱼用锡纸包裹起来
5
放入蒸烤箱，无需预热，启动热风烧烤功能，设置200度烤制45分钟.（根据鱼的大小不同时间需要调整）
成品图
锡纸烤鱼的烹饪技巧
烤鱼的种类很多，可以根据自己的喜好来选择。这种是纯烤法，喜欢吃酱香的可以烘烤后加上配菜、酱汁来二烤