莲子银耳安神羹
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
不同的食材有着不同的功效。一碗普通的白米粥，加入一些其他食材，就变成一碗对健康更有帮助的粥。比如这碗安神祛火粥，我加入了银耳、莲子和大枣。莲子含有丰富的营养物质，有很高的营养价值。银耳富含天然胶质，润肤淡斑。莲子有清心安神、降心火的作用，对晚上失眠、睡不着有很大帮助，让你一觉睡到大天亮。
莲子银耳安神羹营养建议
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含糖量 43.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
莲子银耳安神羹的食材2人份
- 银耳1块
- 莲子30克
- 大米50克
- 糯米50克
- 薏米50克
- 鲜枣8枚
- 黄冰糖适量
莲子银耳安神羹的做法
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准备好所需要的食材，我们就可以开始制作了
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这次我们用电压力锅制作，用时短，能够最大程度地保留营养。先把糯米、大米、薏仁米清洗2遍，倒入电压力锅内胆中。注意大米、糯米和薏米不要清洗次数太多，以免损失米中的营养，淘洗次数最多不超过3次
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我用的链子是药房买来的，去皮免洗的，所以莲子无需清洗直接倒进去。如果你是在市场上卖的莲子，需要清洗干净，取出莲子芯。尽管莲子芯确实有祛火作用，但太苦了真的吃不下呀
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接着把大红枣清洗干净，放进锅里，也可以提前把枣核去掉，吃的时候更省事儿
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银耳提前泡发，取泡发好的银耳150克左右，择去根部发黄的部分，撕成小朵
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倒入电压力锅内胆中，至此，所有的食材都放好了，只剩冰糖，冰糖需要在粥煮好后再放
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最后加入适量清水即可，把食材搅拌均匀，装回电压力锅
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旋紧电压力锅锅盖，选择“粥”键，好了，15分钟，静静等待你的安神粥出锅吧！
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时间到了，打开盖子，哇~~好香！黏稠而有胶性，温润而清香，让人食欲大开
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好了，把黄冰糖放进去，开锅再煮一下，直到冰糖融化就好了。
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没有什么比一碗粥来得更温柔的、更幸福的了，甜糯、绵软，润滑、入口即化。喝粥已经不仅是喝它的味道，更多的是在品味一种幸福
成品图
