诗文 | 蒜香烤草虾 |
释义 |
蒜香烤草虾
大只的草虾处理干净,用蒜香烧烤酱腌制,再用竹签串好,经过烤制,很脆口,拿着吃方便又干净。 蒜香烤草虾营养建议
蒜香烤草虾的食材2人份
蒜香烤草虾的做法
1
食材准备,提前解冻好大草虾,香葱清洗剪成葱花备用;解冻好的草虾清洗,剪去须、脚。
2
虾头里边用流水冲洗干净,用厨房剪刀从虾背部剪开,把虾线拉出来弃掉
3
用厨房纸巾把处理好的草虾吸干多余水分
4
倒入蒜香烧烤酱,充分拌均匀,再抹上花生油。
5
用竹签把每一只虾从尾部往头部串起来。
6
虾串放入抹了少许花生油的349x250x62mm的深烤盘里
7
预热烤箱,200度,上下管,热风功能。
8
烤箱预热完毕,烤盘连同虾串送入烤箱,第三层层架上。
9
200度,上下管,热风功能,烘烤10分钟。
10
烘烤完成,戴隔热手套把烤盘取出,趁热用耐热硅胶食品夹把虾串取出放盘里,撒上少许葱花装饰
成品图
蒜香烤草虾的烹饪技巧冰冻的大草虾不拆包装提前放冷藏室缓慢解冻,解冻完毕清洗,剪去虾的须、脚,去虾线再腌制 |
随便看 |
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