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诗文 蒜香烤草虾
释义
蒜香烤草虾的做法

蒜香烤草虾

  • 蒜香味
  • <15分钟
  • 新手尝试

大只的草虾处理干净,用蒜香烧烤酱腌制,再用竹签串好,经过烤制,很脆口,拿着吃方便又干净。

蒜香烤草虾营养建议

  • 含糖量 5.04
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

蒜香烤草虾的食材2人份

  • 200克
  • 蒜香烧烤酱60克
  • 花生油3克
  • 小葱适量

蒜香烤草虾的做法

1 蒜香烤草虾菜谱图解

食材准备,提前解冻好大草虾,香葱清洗剪成葱花备用;解冻好的草虾清洗,剪去须、脚。

2 蒜香烤草虾菜谱图解

虾头里边用流水冲洗干净,用厨房剪刀从虾背部剪开,把虾线拉出来弃掉

3 蒜香烤草虾菜谱图解

用厨房纸巾把处理好的草虾吸干多余水分

4 蒜香烤草虾菜谱图解

倒入蒜香烧烤酱,充分拌均匀,再抹上花生油。

5 蒜香烤草虾菜谱图解

用竹签把每一只虾从尾部往头部串起来。

6 蒜香烤草虾菜谱图解

虾串放入抹了少许花生油的349x250x62mm的深烤盘里

7 蒜香烤草虾菜谱图解

预热烤箱,200度,上下管,热风功能。

8 蒜香烤草虾菜谱图解

烤箱预热完毕,烤盘连同虾串送入烤箱,第三层层架上。

9 蒜香烤草虾菜谱图解

200度,上下管,热风功能,烘烤10分钟。

10 蒜香烤草虾菜谱图解

烘烤完成,戴隔热手套把烤盘取出,趁热用耐热硅胶食品夹把虾串取出放盘里,撒上少许葱花装饰

成品图

蒜香烤草虾的烹饪技巧

冰冻的大草虾不拆包装提前放冷藏室缓慢解冻,解冻完毕清洗,剪去虾的须、脚,去虾线再腌制
烤制时间可以依实际情况酌情增减

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更新时间:2024/12/15 12:36:45