蒜蓉菜心拌茄汁藕片
- 炒
- 茄汁味
- 新手尝试
蒜蓉菜心拌茄汁藕片营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉菜心拌茄汁藕片的食材2人份
- 番茄酱1个
- 食用油2茶匙
- 食盐1茶匙
- 姜1块
- 蒜2瓣
蒜蓉菜心拌茄汁藕片的做法
1
准备好嫩藕、西红柿、姜、蒜
2
将嫩藕洗净、去皮
3
嫩藕切薄片备用
4
菜心摘洗干净
5
削去根部老茎
6
锅中烧开水，加入少许油、盐；菜心入开水中焯一下，捞出，沥干水分，装入盘中
7
锅中油烧热，下蒜瓣爆香
8
淀粉略加点水、盐，调好味，勾薄芡
9
将芡汁淋在菜心上
10
生姜切末
11
西红柿切桔瓣
12
锅中油烧热，爆香姜末，下入西红柿翻炒出汁
13
下入藕片，快速翻炒均匀
14
加入盐、调好味
15
盛入盘中菜心上即可