炒三色
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
名字是临时想起来的，炒的时候正好老公过来说，好多颜色啊，跟着还做了个流口水的样子，呵呵，知道他喜欢吃这样清淡口味的菜，也算是特意为他做的吧，奖励一下这个勤奋的男人。
炒三色营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炒三色的食材2人份
- 莴笋300克
- 鸡蛋3枚
- 胡萝卜50克
- 植物油适量
- 食盐1茶匙
- 白糖少许
炒三色的做法
1
莴笋削皮洗净
2
胡萝卜与莴笋均切丝备用
3
锅烧热些，放入极少的油润锅
4
然后把蛋液倒入锅内摊成蛋饼
5
之后取出切成条
6
热锅凉油，把蒜与胡萝卜放入煸炒
7
接着放入莴笋丝翻炒至断生
8
接着放入盐与糖翻炒
9
当所有食材均8成熟时，放入蛋丝翻炒
10
大火翻炒均匀即可
成品图
炒三色的烹饪技巧
莴笋切完之后，如果不是马上就炒制，最好是浸泡在清水中以防变黑