番茄土豆片
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
一道家常下饭菜，酸甜开胃，孩子特爱吃。
番茄土豆片营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄土豆片的食材2人份
- 土豆300克
- 西红柿200克
- 柿子椒150克
- 油适量
- 盐1勺
- 葱蒜适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 淀粉适量
番茄土豆片的做法
1
土豆、西红柿、青椒、葱蒜都准备好
2
土豆去皮，切成片，个人喜欢厚点的土豆片，切好的土豆用水泡一下，把里边的淀粉泡出来，炒的时候不会糊锅。
3
西红柿切块，最好用熟透的那种西红柿，汁水多，青椒掰成小块，葱蒜切好备用
4
锅里放油，放入葱蒜炝锅爆香。
5
倒入切好的西红柿，翻炒一下，炒出番茄红素，汤汁变成红色
6
倒入切好的土豆片翻炒一下，然后倒入生抽和耗油
7
放入一勺盐调味，盐的量根据自己的口感来放，尽量低盐饮食
8
加入半碗清水，小火炖煮一下，土豆片的口感会非常的绵软好吃，这样做出来的土豆老人孩子都可以吃
9
汤汁收的差不多的时候，放入青椒块，翻炒一下，倒入淀粉水，继续翻炒，出锅
10
番茄土豆片就做好了
成品图
