微波孜然黑椒土豆
- 微波
- 黑椒味
- <15分钟
- 初级入门
新鲜小土豆经过腌制，加入孜然、黑胡椒拌匀，经微波烤制，外酥内软，鲜嫩微甜。
微波孜然黑椒土豆营养建议
-
含糖量 16.24克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
微波孜然黑椒土豆的食材2人份
- 新土豆400克
- 食油5克
- 黑胡椒粉2克
- 孜然粉10克
- 蒸鱼豉油5克
微波孜然黑椒土豆的做法
1
准备好新鲜小土豆。
2
准备好蒸鱼豉油、黑胡椒粉、孜然粉
3
土豆轻轻刮去外皮（用手也可以撕掉），洗净、切小块
4
土豆放入碗中，倒入蒸鱼豉油，拌匀，腌制两小时
5
锅热，滴入少许油，倒入土豆，慢慢煎5分钟。
6
倒入孜然粉，拌匀
7
倒入黑胡椒粉，簸匀
8
拌好的土豆块，放入大盘子；盘子送入微波炉，微波薄块烧烤档烤制6分钟（或者，微波高火叮3分钟），土豆表皮起皱即可
成品图
微波孜然黑椒土豆的烹饪技巧
小土豆用生抽腌制也行
煎土豆无需太多油，土豆不粘锅就行
新鲜土豆比较容易熟，不需要煎太长时间，以免糊掉
新土豆微甜，生抽腌过即可，无需另加盐（随个人喜好掌握）