炸肉丸
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
过年家家户户一定要炸丸子，寓意团团圆圆。可以试试加了馒头碎的丸子，口感会更酥脆好吃。
炸肉丸营养建议
-
含糖量 18.69克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
炸肉丸的食材2人份
- 猪肉馅适量
- 鸡蛋1个
- 土豆泥适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 十三香少许
- 玉米淀粉适量
- 馒头1个
- 食用油适量
- 蚝油1勺
炸肉丸的做法
1
土豆蒸熟，压成泥
2
加馒头碎
3
放入所有食材
4
搅拌均匀
5
丸子炸至金黄酥脆即可
成品图
炸肉丸的烹饪技巧
放馒头碎可以使丸子口感更加酥脆
做丸子一定不要加葱末，因为炸过的葱末是黑色的