Vitamix版葡萄干豆渣蒸糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
葡萄干豆渣蒸糕，好吃又简单
Vitamix版葡萄干豆渣蒸糕营养建议
-
含糖量 14.7克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
Vitamix版葡萄干豆渣蒸糕的食材2人份
- 蒸熟黄豆150克
- 面粉75克
- 藕粉50克
- 冷开水350毫升
- 白糖30克
- 葡萄干10克
Vitamix版葡萄干豆渣蒸糕的做法
1
将黄豆提前浸泡4小时，浸泡后放入蒸锅大火蒸40分钟蒸熟备用
2
按照顺序将黄豆、藕粉、小麦面粉、白糖、冷开水放入vitamix容杯后盖紧杯盖
3
启动机器，选择Variable 1（变速档位1），缓慢加速至Variable 10（变速档位10）搅拌30秒即可
4
搅拌细腻后，倒入模具，撒上蓝莓干（或葡萄干），轻轻抖动模具后放入蒸锅，隔水蒸40分钟.
5
蒸熟后冷却脱模即可
成品图
Vitamix版葡萄干豆渣蒸糕的烹饪技巧
黄豆中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。藕粉富含微量元素铁和维生素B12等养血因子，适宜营养不良的人食用。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是青少年、妇女及体弱者的滋补佳品