蒜苗香干炒红虾
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
这个季节就要多吃一些生发又有滋有味的美食，蒜苗和红虾都是这个季节的时令蔬菜和海鲜，经常多吃一些，既饱口福，又增加营养，让家人的身体健健康康，快快乐乐的哟……
蒜苗香干炒红虾营养建议
-
含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蒜苗香干炒红虾的食材2人份
- 豆腐干(香干)8片
- 蒜苗250克
- 红虾150克
- 姜2片
- 小红辣椒1个
- 十三香1克
- 生抽1勺
- 鸡精1克
- 花生油30克
- 盐适量
蒜苗香干炒红虾的做法
1
首先备齐所有的食材
2
香干洗净切片，姜切丝
3
蒜苗摘洗干净后切段，小红辣椒切碎，红虾去虾线虾须
4
锅烧热后倒入花生油烧热，放入香干煎至两面金黄色盛出备用
5
继续用锅中的底油，放入红虾开始煎制
6
煎至红虾出虾油，盛出备用
7
剩下的底油，先爆香姜丝，再放入蒜苗的茎杆，大火快速翻炒均匀。
8
先加入十三香调味
9
再加入适量的盐调味
10
加入生抽调味调色
11
大火翻炒至蒜苗茎断生变软
12
加入煎好的香干和红虾
13
大火翻炒均匀后，加入剩下什么叶和小红辣椒。
14
加入鸡精增加口感
15
大火快速翻炒均匀即可关火
成品图
蒜苗香干炒红虾的烹饪技巧
此小炒适合用大火翻炒烹饪，没有红虾换成其它的虾也是可以的哟……