烤面筋
- 烤
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
自己动手烤面筋，干净吃得放心。
烤面筋营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
烤面筋的食材2人份
- 面筋粉200克
- 温水300克
- 烤肉酱1包
- 孜然粉适量
烤面筋的做法
1
准备面筋粉200克，温水300克
2
将水慢慢倒入面筋粉中搅拌揉成面团盖保鲜膜饧一小时
3
将面整理一下切成小块
4
取一块用两根筷子夹住一头，另一头往上饶，最后塞到里面固定
5
先抽出一根筷子，再抽出另一根筷子
6
锅里水烧开，放入面筋中小火煮至飘起来
7
取出过几遍凉水后穿在竹签上
8
用小刀转着划开
9
摆在铺油纸的烤盘中
10
烤肉酱加点水，加点孜然粉，白芝麻调匀
11
抹在面筋上放入烤箱中180度烤15分钟左右
成品图
烤面筋的烹饪技巧
酱料根据自己喜欢的调