红烧肉（电饭煲）
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
很多人都说正宗的五花肉需要砂锅制作，而长时间在外租房，厨房小厨具相对单一，小编于是用电饭煲制作，一个煮饭流程，五花肉煲的刚刚好，肥而不腻，入口即化，一向挑剔的男友都来不及说话，闷头吃。所以快来看看小编的制作方法把！
红烧肉（电饭煲）营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧肉（电饭煲）的食材2人份
- 五花肉500克
- 生姜10克
- 香葱2根
- 啤酒半瓶
- 冰糖30克
红烧肉（电饭煲）的做法
1
五花肉洗净切方块，姜切成半勺
2
锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉、适量料酒、姜片、香葱，煮出大量浮末后捞出过水备用
3
将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小炮时，变成枣红色液体即可
4
将五花肉倒入锅内转中火，快速翻炒，裹上糖色，再小火煸炒出油脂，边缘微微焦黄即可；
5
将电饭煲底部铺上姜片，倒入煸炒好的姜片，再倒入稍微没过食材的啤酒、八角、葱结、2勺生抽、1勺老抽，选择煮饭功能即可
6
煮饭流程结束，自然放气后，打开锅盖选择收汁功能，大概收汁10分钟即可；
成品图
