超好吃的牛肉丼在家也能做——东京牛肉丼【孔老师教做菜】
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
牛肉丼，这个名字看起来一定不陌生吧。在几乎每一部日本电视剧、电影中，我们总会看到各式各样的牛肉丼。热气腾腾白米饭，配上切好的牛排，淋上酱汁，盖上一个流心蛋，看起来超级美味。 在高温炙烤下，可以迅速将牛肉的汁水锁住，外表焦干，内里却是满口软嫩，肉香四溢。洋葱的香气可以慢慢地和牛肉香味结合， 满屋飘香，一口下去，简直太好吃了，今天就跟着我在家一起来复刻这道美食吧！ [食材]
超好吃的牛肉丼在家也能做——东京牛肉丼【孔老师教做菜】营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
超好吃的牛肉丼在家也能做——东京牛肉丼【孔老师教做菜】的食材2人份
- 牛排200克
- 洋葱半个
- 米饭适量
- 萬字?纯酿造酱油1勺
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 黄油适量
超好吃的牛肉丼在家也能做——东京牛肉丼【孔老师教做菜】的做法
1
把牛排肉放在托盘上，用厨房用纸吸除多余的水分
2
撒上食盐和胡椒粉腌渍10分钟左右
3
平底锅内放入20g黄油融化后，放入洋葱丝
4
用中火炒至褐色
5
再倒入萬字?纯酿造酱油1大勺
6
翻炒几下即可出锅
7
平底锅内放入10g黄油，待黄油融化起泡后放入牛肉
8
中小火煎牛排肉两面，根据自己口味来调整煎的时间
9
煎好后起锅，切成牛排片。
10
将炒好的洋葱丝再放入锅中，与煎完牛排的油汁混合均匀
11
将米饭盛在碗里，摆上切好的牛排片
12
放上洋葱丝即可。
成品图
