芝麻核桃红枣糕
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
这款芝麻核桃红枣糕非常适合女士食用，里面是芝麻核桃大枣枸杞红糖，每一种都是适合女性的滋补佳品。不需添加昂贵的阿胶也会让爱美的你吃出好气色、补出好身体，每天一片，美味营养又补血养颜。
芝麻核桃红枣糕营养建议
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含糖量 12.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻核桃红枣糕的食材2人份
- 熟黑芝麻200克
- 熟核桃仁碎150克
- 鲜枣50克
- 枸杞20克
- 红糖80克
- 冰糖65克
- 麦芽糖145克
- 水120克
芝麻核桃红枣糕的做法
1
熟黑芝麻熟核桃仁碎大枣枸杞装入一个容器里备用
2
不粘锅加水小火将冰糖炒化
3
然后倒入红糖，保持最小火，不要翻炒，让红糖自然融化
4
红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀，温度熬到116度即可关火（没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里，立刻变硬就可以了）
5
将步骤1的所有食材倒入锅内，快速翻拌均匀。（这张图片给大家参考，红枣糕的没来得及拍）
6
倒入铺了油纸的容器里压实
7
晾凉后即可切片
8
尝一口美味极了！
成品图
芝麻核桃红枣糕的烹饪技巧
食材可以根据喜好增减或调整