南瓜泥绣球面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
绣球一般由彩绣做成，是中国民间常见的吉祥物。在中国古代，有些地方有一个风俗，当姑娘到了婚嫁之时，就预定于某一天（这一天一般是正月十五或八月十五）让求婚者集中在绣楼之下，姑娘抛出一个绣球，谁得到这个绣球，谁就可以成为这个姑娘的丈夫。当然，姑娘一般会看准意中人，把绣球抛到他身上，以便他捡到。在很多地方，抬新娘的花轿顶上要结一个绣球，意图吉庆瑞祥。 用南瓜泥做绣球面包，好吃又好看！
南瓜泥绣球面包营养建议
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含糖量 30.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜泥绣球面包的食材2人份
- 南瓜泥160克
- 高筋面粉200克
- 白糖20克
- 酵母2克
- 盐2克
- 黄油20克
南瓜泥绣球面包的做法
1
除黄油外，所有原料放进面包桶，揉成団后加入黄油揉出膜，发酵至1.5倍大
2
将发酵好的面团平均分成36个小剂子，滚圆
3
将每个剂子搓长，4个为一组
4
按图片显示将面条编织
5
捏紧底部
6
翻面
7
摆入烤盘
8
放入烤箱二发至1.5倍大
9
放入预热好的烤箱中下层上火160度下火180度，烘烤20分钟
10
上色均匀后即可出炉，趁热抹融化的黄油
成品图
南瓜泥绣球面包的烹饪技巧
为保证绣球纹路清晰，此方子水分比平时做面包时少一些
为防止发酵过大，绣球变形，二发可以比平时的面包小一些，1.5倍大即可
绣球底部一定要捏紧，防止发酵和烘烤后散开
根据各人烤箱属性调整烘烤温度