紫米烧麦 宝宝辅食食谱
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
参考月龄：12个月以上 薄薄的皮里裹着满满的馅料，一口下去，松软的紫米配上鲜香的肉丁，再混合着玉米粒和胡萝卜的香气，真的是滋味独特，外面想买都买不到！
紫米烧麦 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 31.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫米烧麦 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 大米60克
- 紫米20克
- 鸡肉30克
- 玉米粒30克
- 胡萝卜10克
- 饺子皮8张
- 植物油、酱油、盐、姜片适量
紫米烧麦 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：大米60克、紫米20克、鸡肉30克、玉米粒30克、胡萝卜10克、饺子皮8张 辅料：植物油、酱油、盐、姜片 操作时间：25分钟 难度分析：初级
2
将紫米、大米清洗干净，并加入2倍量的清水，提前浸泡半小时。 *如果家里没有紫米，也可以用红米、黑米代替，或者直接加入80g大米也可以
3
泡好的紫米、大米，上锅蒸35分钟。 *因为每家的火候都不一样，蒸的时间要以熟透为准。
4
鸡肉切成小丁放入碗中，胡萝卜切丁放好备用
5
鸡肉丁继续加入酱油、姜片，搅拌均匀腌制一会儿。 *姜片主要为了去掉鸡肉的腥味，让宝宝更容易接受肉的味道。酱油我比较推荐无添加的宝宝酱油。
6
米饭蒸好后关火，继续焖10分钟，熟透后取出。
7
将腌制好的鸡肉丁挑出姜片，加入到米饭中。 *米饭不要太热，最好晾至温凉状态，如果太热的话会把鸡肉烫变色。
8
碗中继续加入胡萝卜丁、玉米粒。 *胡萝卜和玉米是可以替换成其他蔬菜的，可以看看家里有没有现成的蔬菜直接用掉。
9
再加入植物油、盐，搅拌均匀备用。 *盐可以根据宝宝的口味和月龄适量增减，没有特殊要求。
10
将饺子皮擀薄。 *如果擀薄后觉得饺子皮略大，可以进行适量裁剪，或者用圆形模具凹出需要的大小哈。
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饺子皮中加入适量馅料，收好口
12
将所有烧麦放入蒸屉中，锅中烧水，水开后放入蒸屉
13
中大火蒸13分钟左右，熟透后取出
14
虽然我每天都在做美食，但吃到这个刚出锅的烧麦还是忍不住，激动的想跺脚！ 当然，学会了这种做法，你还可以任意的更换里面的馅料，做出100种好吃的烧麦来~
成品图
