盐水花生
- 煮
- 五香味
- <10分钟
- 中级掌勺
又是一年暑假时间，小朋友们放假了，聚在一起，最喜欢的就是分享小吃。每年暑假，我都要煮一些花生，用来招待孩子们的同学来家里玩。
盐水花生营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
盐水花生的食材2人份
- 花生800克
- 盐3克
- 陈皮2片
- 八角1个
盐水花生的做法
1
购买回来，用清水冲洗泥巴，多洗几次，要洗至水是清澈的。用菜篮沥干水，这个时候生吃都可以，味很甜，好吃
2
把洗净的花生倒入煮锅里，加入适量的水，水要浸没花生，然后放点盐，盖上盖子，大火煮沸，改为中小火，盖子要留一条缝隙，防止水溢出
3
大约煮8分钟，关火。焖3分钟，倒掉水，用漏篮子沥干水，即可吃，不用用水浸泡太久，很难晒干
4
天气好，可以拿去晒干放着一年四季度可以吃。没有太阳的时候，可以用烘干机把花生烘干
5
晒干之后，放着一年都可以吃
成品图
盐水花生的烹饪技巧
挑选花生的时候要选择饱满的，这样的花生会很香。干瘪的花生不好吃，或者坏掉的