肉丝时蔬炒面
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
天气热，吃面条是首选，快捷方便还好吃。炒面是多款面条中的一款。炒面看似简单，却不失营养与美味。一盘炒面，可以添加多种食材，荤素搭配，应有尽有。
肉丝时蔬炒面营养建议
-
含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
肉丝时蔬炒面的食材2人份
- 面条350克
- 猪肉(肥)100克
- 卷心菜150克
- 胡萝卜80克
- 黄瓜80克
- 洋葱40克
- 黑木耳30克
- 油 15毫升
- 盐3克
- 酱油5毫升
- 生抽5毫升
- 料酒5毫升
- 白糖3克
- 淀粉3克
肉丝时蔬炒面的做法
1
黑木耳用冷水浸泡
2
圆白菜、黄瓜、胡萝卜、洋葱洗干净
3
备好猪肉、面条（蒸熟的面条）
4
猪肉切成丝加生抽、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
5
圆白菜、洋葱切成丝
6
胡萝卜、木耳切成丝
7
黄瓜切成丝
8
起油锅，肉丝入锅煸炒后盛出
9
再起油锅，洋葱入锅炒香后肉丝入锅炒
10
木耳入锅炒
11
圆白菜入锅炒
12
加酱油炒
13
胡萝卜入锅炒
14
加盐炒
15
面条入锅炒，炒均匀关火
16
盛出加黄瓜，搅拌均匀即可享用
成品图
肉丝时蔬炒面的烹饪技巧
肉丝提前腌制，口感会更好
食材搭配依据个人偏爱