酸菜鱼
- 炖
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
这酸爽，大热天来一份酸菜鱼火锅，倍儿爽，爽爽爽！！！
酸菜鱼营养建议
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含糖量 15.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸菜鱼的食材2人份
- 青鱼1条
- 酸菜1包
- 浓汤宝1块
- 葱1根
- 鸡蛋清1个
- 水适量
- 姜5片
- 蒜4瓣
- 盐3克
- 干红辣椒10个
- 花椒20粒
- 白胡椒粉1茶匙
- 淀粉3茶匙
酸菜鱼的做法
1
淀粉，鸡蛋清，料酒腌制青鱼
2
腌制20分钟
3
把葱，姜，蒜，盐，花椒，酸菜，浓汤宝还有个人喜好的材料放入锅中烧开
4
开锅后加入青鱼，开锅后加入豆腐继续烧开就可以食用啦！
成品图
酸菜鱼的烹饪技巧
一定要加浓汤宝，因为家里没有老汤刚开始是没有鲜味的所以浓汤宝是最好的，加入花椒这麻，这酸爽
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