奶油珍珠芒果泥
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
对于芒果的喜爱也是不亚于草莓，家里刚好有很多小芒果，就想着做点什么，于是就突发奇想，试试奶油芒果泥，再加上珍珠，绝对也是一款好吃的甜品，但也是热量满满，哈哈哈~
奶油珍珠芒果泥营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶油珍珠芒果泥的食材2人份
- 芒果泥110克
- 珍珠45克
- 淡奶油100克
- 糖5克
- 芒果丁适量
奶油珍珠芒果泥的做法
1
先把珍珠煮熟。我是自己做的珍珠，大家也可以买现成的，45克珍珠放了25克红糖
2
100克淡奶油加入5克糖打成可一点点流动状态，天气太热的话放冰箱冷藏备用
3
将芒果肉放入搅拌机中打成泥，也可以用勺子压成泥，但会没有那么细腻
4
找个自己喜欢的杯子，先加入一层厚一点的芒果泥，再加一层珍珠，再加一层芒果丁，最后加入奶油
5
最后可再淋上一层芒果泥，也可不加哦，看自己喜欢，加上薄荷装饰
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成品图
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成品图
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奶油珍珠芒果泥的烹饪技巧
其实芒果跟珍珠已经都蛮甜的，所以淡奶油的话可以少加一点点糖或是不加，吃的时候搅拌均匀即可