凉拌皮蛋
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
我每次做这道凉拌皮蛋，一上桌几乎哄抢一空，可见受欢迎程度。而且是0难度哦，赶紧试试吧！
凉拌皮蛋营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
凉拌皮蛋的食材2人份
- 松花蛋(鸡蛋)3个
- 生抽1汤匙
- 香醋1/2汤匙
- 白糖2克
- 白芝麻少许
- 蒜2瓣
- 细香葱2棵
- 红甜椒1/4个
- 植物油2茶匙
凉拌皮蛋的做法
1
材料准备好；皮蛋洗净，剥去外壳，刀沾点水将其切成小块
2
淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖；随后将葱、红甜椒、蒜切丁
3
锅里热油，依次爆香蒜、红甜椒和葱；随后另在皮蛋上
4
撒上少许白芝麻就可以开吃啦
成品图
凉拌皮蛋的烹饪技巧
因为上火，不太能吃辣，所以用的红甜椒，能吃辣的朋友的可以用小米椒、剁椒等，更有风味哦