香菇 炒蒜苗
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
香菇是越冷越鲜美的一种食材，天地精华孕育的美味，营养丰富，味道鲜美，一直是我家餐桌常见的，尤其是大雪之后，香菇的味道更好了，虽然贵点，但还是值得多吃些。 搭配蒜黄一起炒，真的超好吃呢，口感软滑鲜嫩，蒜黄现在也正是好吃的时候，这周连着吃了好几次了，全家人都喜欢吃。
香菇 炒蒜苗营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香菇 炒蒜苗的食材2人份
- 蒜黄300克
- 香菇5朵
- 姜2片
- 小米椒2个
- 花生油10毫升
- 盐1克
- 五香粉1小勺
- 蚝油1勺
香菇 炒蒜苗的做法
1
准备好食材
2
香菇洗净，去掉老硬的根部后，切成厚片。一个香菇切三到四片
3
蒜黄拣出老叶黄叶，清洗干净，切成长度一致的段。小米椒切小圈，姜切细丝
4
炒锅加入花生油，先下入姜丝爆出香味来
5
加入香菇片和蒜黄段翻炒半分钟，很快就会变软
6
加入1勺蚝油，少许盐和五香粉调味，再次搅拌均匀
7
加入小米椒点缀一下，菜的颜色会变得好看，如果能吃辣可以早点放入，我这个小米椒太辣了，所以就最后放了，菜吃不太出来辣味
成品图
香菇 炒蒜苗的烹饪技巧
香菇片不要切的太薄，厚厚的炒出来口感才好吃