诗文 | 香橙烩鸡块 |
释义 |
香橙烩鸡块
香橙烩鸡块用了一个橙子的橙汁和橙皮屑,橙子的皮屑让这菜更清香更清新!酸甜可口能增进食欲!橙汁营养丰富,富含膳食纤维,能美容护肤,还能燃烧脂肪,因此可以减少血液中脂肪的含量,减少体内脂肪。 香橙烩鸡块的食材2人份
香橙烩鸡块的做法
1
把去皮去骨的鸡腿肉切块,用盐,酱油和淀粉腌制,炒锅里放入少量的橄榄油,油热后爆香姜蒜末,放入鸡块炒香
2
把鸡块炒至半熟加入橙汁(1个橙子的橙汁)拌炒,汁水将干时加入准备好的橙皮丝(1个橙子的皮),翻炒片刻,上碟食用
成品图
香橙烩鸡块的烹饪技巧橙皮要去掉白色部分,不然的话会涩啊用到的是橙色的皮屑!橙皮会带来更加芬香的橙香味。橙皮还有理气,化痰,健脾,导滞,治疗感冒咳嗽,食欲不振等等功效 |
随便看 |
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