小猪和熊猫豆沙包
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
豆沙包是第一次出现就以萌萌的小猪和熊猫，可爱的面食让大小朋友食欲大开，用这有趣的中式面食开始美好的早晨。
小猪和熊猫豆沙包营养建议
-
含糖量 43.4克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
小猪和熊猫豆沙包的食材2人份
- 低筋面粉250克
- 豆沙240克
- 酵母(干)3克
- 可可粉10克
- 水130克
- 白砂糖20克
小猪和熊猫豆沙包的做法
0
材料 A：低筋面粉250克、水130克、砂糖20克、酵母3克
B：可可粉10克
馅料：豆沙240克
1
把材料A混合揉成光滑面团，分割30克面团加入材料B揉匀
2
把白色面团和可可面团用保鲜膜覆盖，放在室温下发酵至2倍大，在发酵面团期间，准备好豆沙馅料，分成30克一份
3
把发酵好的白色面团分出10克的4份，3克的8份。剩余的白色面团分成8等份。把可可面团分出小份做熊猫的面部表情
4
把60克的白色面团包入豆沙馅，面团收好口，取出10克的白色面团搓成椭圆形，蘸水后粘在包了馅的面团上，用筷子戳两个洞洞，作为小猪的鼻子
5
把3克的小白色面团做成三角形，蘸水后粘在面团上方，作为小猪耳朵，用牙签把蔓越莓干压在面团上面作为小猪的两只眼睛，如此做4只小猪。剩余的4个豆沙包做熊猫豆沙包，用可可面团做熊猫的脸部表情
6
把做好的动物豆沙包放在蒸锅里，醒发20分钟，用中小火蒸15分钟，关火焖5分钟再打开锅盖
成品图
