腐乳肉
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
腐乳肉营养建议
-
含糖量 4.34克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腐乳肉的食材2人份
- 五花肉250克
- 姜片8克
- 香菜1根
- 食用油10毫升
- 八角1个
- 桂皮1块
- 葱1段
- 腐乳汁75克
- 白砂糖3克
- 料酒5克
- 鸡粉3克
- 盐2克
腐乳肉的做法
1
锅中放水500毫升，加入五花肉，焯水去腥去血沫
2
香菜切末，五花肉切片
3
锅中放油，加入八角，桂皮，姜片，葱，大火爆香
4
倒入五花肉，小火煎至表皮略硬
5
加入白砂糖，料酒，清水200毫升，搅拌均匀
6
加入鸡粉，加入盐，大火收汁，加入香菜
成品图
