肉丝炒胡萝卜丝
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
以前都是用牛肉丝炒胡萝卜丝的，今天就用家里有的食材做的这个菜，感觉也很好吃的，很下饭
肉丝炒胡萝卜丝营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉丝炒胡萝卜丝的食材2人份
- 胡萝卜100克
- 肉丝50克
- 生抽1大勺
- 香菇酱适量
- 蒜瓣3瓣
肉丝炒胡萝卜丝的做法
1
肉丝加生抽，生粉搅拌均匀（生抽给多了），胡萝卜刨皮，刨成丝，泡一下洗干净后沥干水份，蒜瓣切片
2
香菇酱（才买的）
3
锅里给油，先给肉丝炒（油多给点），肉丝变色了就盛起来放小碗里备用，再给蒜瓣，炒出香味后给香菇酱（我是用筷子的，挑了2筷子），炒一下再给胡萝卜丝炒，再加点水，锅铲平着压着炒，翻炒一下，觉得干了再给点水，锅铲再平着压着炒，最后再把炒好的肉丝放进去一起炒，觉得干了再加点水，再翻炒几下就出锅了
4
感觉是不是炒狠了，不过真的很好吃啊
成品图
肉丝炒胡萝卜丝的烹饪技巧
加水时不要加多了，因为有生抽和香菇酱，所以不用再给其他佐料了，好吃