下酒好菜烤麻辣鸡蛋干（空气炸锅版）
- 烤
- 麻辣味
- <10分钟
- 新手尝试
鸡蛋干是改变了形状的鸡蛋，相对新鲜鸡蛋，容易保存，方便取用。 鸡蛋干可以直接吃，也可以做零食，很方便，可以试试烤麻辣鸡蛋干，比原味直接吃更多了一番风味。 蛋白质丰富，自然也是下酒好菜，自斟自饮或三五知己一起欢聚都可以。
下酒好菜烤麻辣鸡蛋干（空气炸锅版）营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
下酒好菜烤麻辣鸡蛋干（空气炸锅版）的食材2人份
- 鸡蛋干100克
- 麻辣小龙虾调味料10克
- 花生油10克
- 凉开水2克
- 香葱1克
下酒好菜烤麻辣鸡蛋干（空气炸锅版）的做法
1
食材准备：麻辣调味料、鸡蛋干、花生油。
2
鸡蛋干撕开袋子，打横切片。
3
调制麻辣蘸酱，麻辣调味料加入2克凉开水、花生油搅拌均匀，备用。
4
空气炸锅预热，200度，5分钟。
5
切好的鸡蛋干片放蘸酱中，让表面均匀沾上麻辣料。
6
香葱剪成或切成葱花，备用。
7
预热完毕，把鸡蛋干片摆在烤盘里，200度，烤7-8分钟，取出摆盘，撒上香葱花。
成品图
下酒好菜烤麻辣鸡蛋干（空气炸锅版）的烹饪技巧
口味可以自行调整，除开麻辣味，其他孜然等都可以试试。
没有空气炸锅，可以用烤箱烤制，也可以用不粘锅煎制
用专门的切熟食的砧板和刀具处理鸡蛋干，戴一次性手套处理