五香茶叶蛋
- 煮
- 家常味
- <一天
- 中级掌勺
这个茶叶蛋做出了外面的味道，甚是欢喜啊，以后不用出去买了，草鸡蛋做出来的茶叶蛋真心好吃
五香茶叶蛋营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
五香茶叶蛋的食材2人份
- 鸡蛋十个
- 八角2个
- 红茶叶5克
- 香叶2克
- 桂皮1克
- 小茴香2克
- 糖30克
- 盐20克
- 老抽15克
- 生抽25克
- 水600克
五香茶叶蛋的做法
1
提前称好所有材料
2
鸡蛋洗净后放入锅中煮沸，关火闷五分钟
3
另取一小锅放入所有材料
4
加入水大火煮开转小火煮3-5分钟
5
鸡蛋煮好后捞出敲碎
6
鸡蛋放入调料锅中大火煮开转小火再煮五分钟关火，将鸡蛋泡在里面12小时即可
7
捞出就可以吃了
成品图
五香茶叶蛋的烹饪技巧
鸡蛋壳敲碎点泡在卤汁里比较容易入味
卤汁还可以多次用呢