花生酱巧克力玛芬
- 烘焙
- 酱香味
- <30分钟
- 初中水平
因为马芬是非常家常的点心，所以可用于马芬制作的原料非常多，普通面粉、自发粉、全麦粉、细砂糖、红糖、干果、新鲜水果等等，只有你想不到，没有你做不到，所以有种说法是——马芬制作时唯一的局限就是你自己的想象。
花生酱巧克力玛芬营养建议
-
含糖量 31.01克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
花生酱巧克力玛芬的食材2人份
- 花生酱60克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉120克
- 巧克力（黑）40克
- 泡打粉0.5小匙
- 黄油50克
- 细砂糖50克
- 牛奶50克
花生酱巧克力玛芬的做法
1
黄油软化，加入花生酱，搅打至顺滑
2
加入牛奶搅拌均匀，分次加入鸡蛋液搅拌均匀
3
低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入盆中，加入切碎的巧克力
4
拌至无干粉状态即可，不要过度搅拌，装入杯中，七八分满即可
5
送入预热180度的烤箱中层，20分钟左右至表面开裂即可
成品图
花生酱巧克力玛芬的烹饪技巧
马芬蛋糕不要过度搅拌，拌至无干粉就可以，过度搅拌会影响口感
我用的是德芙巧克力，虽然不耐烤，可是味道挺香醇，原方是耐烤巧克力豆，喜欢的亲可以淘宝下