木瓜鱼尾汤
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
木瓜第一次放在我家的汤中，他的香甜当我回味无穷。因为他的加入让汤更加的鲜美。从网上我才知道木瓜鱼尾汤是产后体虚者的佳品。“妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，因为鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。”还真想不到无意之心尽然能成一碗好烫。
木瓜鱼尾汤营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
木瓜鱼尾汤的食材2人份
- 木瓜半个
- 草鱼1条
- 猪肉50克
- 食盐5克
- 姜5克
- 植物油1茶匙
木瓜鱼尾汤的做法
1
木瓜去皮和籽、切块，猪肉切块，草鱼尾去鳞洗净，锅中放植物油，煎香草鱼尾
2
木瓜、已煎香的鱼尾、肉和姜片同煮，煮开后，用文火煲1小时，下盐调味，即可用
成品图
木瓜鱼尾汤的烹饪技巧
先将鲩鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口