紫薯糯米饼【初味日记】
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
甜蜜蜜糯叽叽的糯米饼，奶香浓郁可以拉很长的丝的马苏里拉芝士！这样诱惑你还想着减肥吗？
紫薯糯米饼【初味日记】营养建议
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含糖量 18.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯糯米饼【初味日记】的食材2人份
- 牛奶15-20克
- 白芝麻适量
- 糯米粉45克
- 紫薯150克
- 奶酪适量
- 炼乳10克
- 无0克
紫薯糯米饼【初味日记】的做法
1
紫薯蒸熟，去皮压成泥
2
加入炼乳拌匀
3
少量多次地加入糯米粉、牛奶揉成柔软且不沾手的面团
4
分成小份，包入适量芝士
5
用手轻轻压扁
6
两面都裹上一层白芝麻
7
平底锅小火预热，融化黄油后放入饼
8
时不时翻面
9
小火烙熟即可
成品图
紫薯糯米饼【初味日记】的烹饪技巧
/调味/
配方中是没有加糖调味的，因为买的紫薯品种可能不同，甜度各方面的都会不同，所以小伙伴们可以自行加糖调味，本配方的糖量范围建议在10-15g左右
/牛奶/
不同的面粉吸水程度不同，所以配方中的牛奶用量仅供参考，面团太干可以少量多次的加入
/芝士/
芝士可选择可以拉丝的马苏里拉，也可以选择常用的车打芝士片，车打芝士不能拉丝但可以流心哦！